赤シソ成長日記

  • 2020.05.08 Friday
  • 11:51

JUGEMテーマ:社会福祉

 

こんにちは!特養看護師です☆

 

去年の夏に赤紫蘇でジュースを作ったのですが

おぼえていますか??

 

入居者の方々にもお手伝いしていただき

とても美味しいシソジュースができて好評だったのですが

あまりたくさんできなかったので

今年はたくさん作る予定です(*^-^*)

 

暖かくなってきてパンジーの隙間から

去年の紫蘇の種がいつの間にか芽吹いていました(笑)

 

 

 

 

 

赤紫蘇ってこんなに小さいときから

もうしっかり赤紫蘇なんですよね♪かわいいです(*^▽^*)

 

冬から頑張って咲き続けていたパンジーさんにはお別れをして

赤紫蘇畑にして大きく育てていきます☆

 

【赤紫蘇の効果】

赤紫蘇に含まれている香り成分には

「腸をきれいにしたり、胃腸の動きを活発にしてくれるので夏バテ予防」

「カリウムが入っているので代謝が促進され、むくみを取る」

「ポリフェノールで抗酸化作用⇒美容に効果!?」

 

またシソジュースにはクエン酸が入るので疲労回復にも効果があるといわれています☆

とっても優秀ですよね!!

 

私は個人的に毎年シソジュースを作っていますし、

この地域ではシソがたくさん作られているので

ジュースや梅干しなど作っている方も多いのではないでしょうか?(*´ω`)

 

 

元気に育っておいしいシソジュースになって

入居者の皆さんに振る舞って夏の暑さに負けないようにしていただきたいです♪

赤紫蘇の成長を、楽しみにしていてくださいね〜(^^)/

 

コロナウイルスも心配が尽きませんが

暑くなってきましたので、熱中症にもご注意くださいね!!

 

 

 

 

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